【前日の準備で朝はラクラク】オレンジ香るフレンチトーストの作り方


お母さんって朝は大忙し。前日の夜、眠る前のちょっとした準備で翌朝は焼くだけの、時短を叶える美味しいフレンチトーストのレシピを紹介します。朝からキッチンに広がるオレンジのいい香りを楽しんでみて。

【材料】(約270×200mmの耐熱深皿を使用)

フランスパン(バゲット). . . 1本

[A]

卵. . . 3個

きび砂糖. . . 40g

牛乳. . . 1カップ

生クリーム. . . 1カップ

オレンジジュース. . . 大さじ2

オレンジの皮. . . 小さじ2

バター. . . 適宜

バニラエッセンス. . . 少々

粉糖. . .適宜

【下準備】

耐熱の深皿にバターを塗っておく。

【作り方】

[1]フランスパンの端は切りおとし(つまみ食い. . .笑)、残りは食べやすい大きさに切って、それぞれにバターをぬる。ここでは長さは4等分、それをさらに半分にしました。

[2]ボウルに卵、きび砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、そこに牛乳と生クリーム、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせる。

[3]2にオレンジジュースを加えてさらに混ぜる。

[4]オレンジの皮を薄くむいて3に加える。

[5]4を1で用意したフランスパンに回しかける。

[6]このままの状態でラップをして、冷蔵庫で一晩寝かせる。あとは翌朝オーブンに入れて焼くだけ!(1時間ほどで焼いてしまってもOKですが、一晩ねかせることで焼き上がりがさらにふっくらします。)

[7]180度に予熱しておいたオーブンに入れ、30〜40分焼く。(※オーブンの性質によって、焼成時間が多少変わる場合がぁります。)こんな焼き色がついたら粉糖を振ってできあがり。メープルシロップやホイップクリーム、バニラアイスなんかを添えても美味しいですよ。

それでは皆さま、Bon appetit!

NicO xx

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